চলতি বছর কাসাভার ভালো ফলন পেয়েছেন প্রাণ-এর চুক্তিবদ্ধ চাষীরা। এ-বছর কাসাভা-চাষীরা গড়ে প্রতি একর জমিতে ৪ টন করে কাসাভার ফলন পেয়েছেন – যা গত বছরের তুলনায় ৫৫ শতাংশ বেশি।
কাসাভা হলো শিকড়জাত এক ধরনের আলু – যা পাহাড়ি, অনাবাদী এবং অপেক্ষাকৃত কম উর্বর জমিতে চাষ হয়। দেশে এটি শিমুল আলু নামে পরিচিত।
প্রাণ এগ্রো বিজনেস লিমিটেড-এর প্রধান পরিচালন কর্মকর্তা মাহতাব উদ্দিন বলেন, চলতি মৌসুমের জন্য গত বছরের নভেম্বর থেকে শুরু হয়ে মে পর্যন্ত কাসাভা সংগ্রহ করা হয়। এ-বছর ৪৭৫০ একর জমি থেকে ১৯ হাজার টন কাসাভার ফলন পেয়েছেন। গত বছর এই সময়ে ৫১৪০ একর জমি থেকে সংগ্রহ করতে পেরেছেন ১৩ হাজার ১৯১ টন কাসাভা। এছাড়া, অনেক জমিতে এবার একর প্রতি সর্বোচ্চ ৯ টন কাসাভার ফলন পেয়েছেন প্রাণ-এর চুক্তিবদ্ধ চাষীরা। উন্নত জাত উদ্ভাবন করতে পারলে এদেশেও বছরে দুবার ফলন সম্ভব এবং প্রতি একর জমি থেকে ১৪-১৫ টন কাসাভা পাওয়া সম্ভব হবে। ফলন বাড়লে কৃষকরা কাসাভা চাষে কাসাভা চাষে আরও উৎসাহিত হবে।
তিনি বলেন, চলতি বছর রাঙামাটি, খাগড়াছড়ি, সিলেট, হবিগঞ্জ, মৌলভিবাজার, টাঙ্গাইল, ময়মনসিংহ, জামালপুর, কুমিল্লা ও ব্রাম্মণবাড়িয়া জেলায় কাসাভা চাষ হয়েছে। এরমধ্যে সবচেয়ে বেশি কাসাভার চাষ হয়েছে খাগড়াছড়ি জেলায়। এছাড়া সম্ভাবনাময় জেলা হিসেবে সিলেটে কাসাভার চাষ বাড়ছে। প্রাণ-এর পক্ষ থেকে কৃষকদের কাছ থেকে এসব কাসাভা প্রতি টন ৭,৫০০ টাকা দরে সংগ্রহ করা হয়।
মাহতাব উদ্দিন আরও বলেন, ২০১৪ সাল থেকে প্রাণ কন্ট্রাক্ট ফার্মিং-এর মাধ্যমে কাসাভা চাষে কৃষকদের উৎসাহ দিয়ে আসছেন। এর মাধ্যমে বাংলাদেশের অব্যবহৃত পাহাড়ি জমির যথাযথ ব্যবহার হচ্ছে। প্রাণ চাষীদেরকে কাসাভা চাষের প্রশিক্ষণ, আর্থিক প্রণোদনা, কৃষি উপকরণ সহায়তা এবং স্বল্পমূল্যে বীজ দিয়ে সহায়তা করছে।
প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের বিপণন পরিচালক কামরুজ্জামান কামাল বলেন, দেশের অর্থনীতিতে, বিশেষ করে কৃষি খাতে কাসাভা ব্যাপক ভূমিকা রাখতে পারে। হবিগঞ্জ ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্কে প্রাণ-এর কাসাভা প্রক্রিয়াজাতকরণের প্লান্ট রয়েছে – যেখান প্রতি বছর প্রায় ৬০ হাজার টন কাসাভা প্রক্রিয়াজাত করা যায়। কাসাভা থেকে উন্নত মানের স্টার্চ পাওয়া যায় – যা দিয়ে গ্লুকোজ, বার্লি, সুজি, রুটি, নুডলস, ক্র্যাকার্স, কেক, পাউরুটি, বিস্কুট, পাঁপর, চিপসসহ নানাবিধ খাদ্য তৈরি করা যায়। এছাড়া বস্ত্র ও ঔষধ শিল্পে ব্যাপকভাবে কাসাভার স্টার্চ ব্যবহৃত হয়।
– সংবাদ বিজ্ঞপ্তি
